| 品牌 | ATAGO/爱拓 | 价格区间 | 面议 |
|---|---|---|---|
| 数显功能 | 有 | 温控功能 | 无 |
| 产品种类 | 手持 | 产地类别 | 进口 |
| 应用领域 | 医疗卫生,食品/农产品,化工,农林牧渔,制药/生物制药 |
PAL-96S爱拓面汤 /波美度（双标度）浓度计折光仪（货号 4496）是日本 ATAGO 爱拓 拉面餐饮专用双标度折射仪，一机双刻度，同步管控两大核心指标：一是拉面、面馆高汤、蘸料汤汁综合浓度；二是面条制作专用碱水（筋水）波美度。
传统面馆依靠感官、量筒估测汤浓与碱水浓度，极易出现汤底口感忽浓忽淡、面条筋度失衡、出品标准不统一等问题。PAL-96S 采用折光检测原理，微量样品 3 秒快速读数，搭载10~75℃宽温自动温度补偿，刚熬煮完成的高温热汤无需冷却直接测量，IP65 防水机身清水可直接冲洗，是连锁拉面店、面食加工厂标准化管控核心便携检测设备。
PAL-96S爱拓面汤 /波美度（双标度）浓度计折光仪产品优势
一机双标度，面馆全流程管控
内置两套专属标定曲线：直读面汤综合浓度（Brix）+ 碱水波美度，一台仪器兼顾汤底熬制与面条和面碱水调配两大工序，降低门店采购成本，统一全门店出品标准。
超宽温 ATC 自动温度补偿 10~75℃
适配沸腾热面汤、常温碱水、冷藏蘸料，高温热汤无需静置降温，仪器自动抵消温度带来的读数偏差，冷热样品测量数据稳定统一。
微量极速检测，背光大屏清晰读数
仅需 2~3 滴汤汁 / 碱水（约 0.3mL）铺满棱镜，按下 START 键 3 秒同步显示浓度数值 + 样品温度；液晶背光屏幕，后厨昏暗环境、夜间门店均可清晰读数，搭载 E.L.I 外部遮光抗强光技术，窗边强光下测量无数值漂移。
IP65 防水防尘，后厨易清洁防油污
整机防喷淋水流，汤汁油脂、碱水残留可直接清水冲洗棱镜，油污、汤汁残渣轻松清理，不易滋生细菌，符合餐饮食品卫生规范。
口袋便携、长续航，支持数据溯源
整机仅 100g，单手握持可随身存放口袋；2 节 AAA 七号电池，单组电池可完成上万次测量；内置 NFC 无线数据传输，手机读取存储检测记录，连锁门店可统一台账存档、标准化溯源管理。
纯水一键归零，后厨员工零门槛操作
仅使用纯净水按 ZERO 键完成零点校准，无需专用校准试剂，简单培训后厨人员即可独立操作。
PAL-96S爱拓面汤浓度/波美度（双标度）浓度计 技术参数
